Специалисты рекомендуют съедать два тонких блина или один блин с начинкой в первой половине дня.
Лучшие начинки — это нежирное мясо, творог, рыба или икра. Однако стоит избегать слишком сладких вариантов, таких как блины с вареньем или сгущенкой, поскольку они содержат много калорий. Чтобы уменьшить калорийность блюда, врачи советуют выбирать менее жирное молоко или добавлять минеральную воду либо томатный сок.
— При заболеваниях желудка лучше сделать лёгкие блины из кабачков или моркови, а также заменить муку высшего сорта на цельнозерновую, гречневую, рисовую или миндальную, — рассказали в минздраве.