МАУ «Школьное питание» областного центра присоединилось к Всероссийскому фестивалю русской кухни, организованному Минпромторгом РФ. В течение масленичной недели учеников ждет знакомство с богатым наследием национальной кулинарной традиции .
Для школьных столовых города подготовят более 700 тысяч порций традиционных блюд. В меню — пельмени, гречневая каша, наваристые щи и другие позиции. Особое внимание уделят главному масленичному лакомству: для ребят проведут кулинарные мастер-классы, на которых расскажут секреты приготовления ажурных блинов с припеком и научат красиво подавать фаршированные блинчики .
Только в первый день фестиваля ученики съели 4 тонны блинов — это около 50 тысяч порций. Мероприятие продлится всю праздничную неделю, знакомя детей с многообразием русской кухни.