На территории Кузбасса растет паразитический гриб, токсины которого способны привести к серьезным нарушениям сознания. Это спорынья, поражающая злаковые растения. О ее опасности журналисту VSE42.RU рассказала кандидат биологических наук, доцент кафедры экологии и природопользования КемГУ, миколог Александра Филиппова.
Зараженный спорыньей колос можно узнать по темным образованиям, напоминающим небольшие «рожки» и появляющимся на месте зерен. В них находятся ядовитые алкалоиды, воздействие которых может быть сходно с эффектом ЛСД.
Как отметила специалист, наибольшую угрозу спорынья представляла в эпоху Средневековья. Пораженные грибом зерна нередко измельчали вместе со здоровыми, из-за чего токсичные вещества сначала оказывались в муке, а затем — в хлебе.
Люди могли съесть ее случайно, если спорынья попадала в хлеб. Особенно часто подобное происходило в средневековой Европе. В склероциях гриба — тех самых «рожках», которые выступают из колоса вместо зерен, — содержатся опасные алкалоиды лизергиновой кислоты, — пояснила Филиппова.
Интоксикацию этими веществами называют эрготизмом. При таком отравлении могут возникать выраженные спазмы и сужение сосудов. В наиболее тяжелых ситуациях человек сталкивается с сильной болью, судорогами и галлюцинациями.
Ряд исследователей считает, что именно подобные симптомы могли стать основой средневековых историй о ведьмах и «одержимых». В книге «Христианство и спорынья» изложена версия, согласно которой зараженное зерно провоцировало устрашающие видения, принимавшиеся людьми за столкновение с нечистой силой.
Спорынья продолжает встречаться и в наши дни. Миколог сообщила, что совсем недавно обнаружила этот гриб во время прогулки по городу.
Сегодня, проходя через поляну, я заметила спорынью, выступавшую из колосков злака — пырея ползучего, — поделилась специалист.
Полностью избежать возможного контакта с этим грибом нельзя. Вместе с тем сейчас качество зерна и наличие заражения проверяют профильные службы.
Филиппова предупредила, что спорынья чрезвычайно опасна и употреблять ее в пищу категорически нельзя.
Ранее жителям Кузбасса также объяснили, чем может навредить микродозинг мухоморов.