Врачи заявили, что прием пищи перед сном не является прямым нарушением принципов здорового образа жизни. При наличии чувства голода допустим легкий перекус, если он не вызывает тяжести и не ухудшает качество сна, пишет Hi-Tech Mail.
По словам дипломированного диетолога Роберты Андинг, основная проблема позднего приема пищи связана не с набором массы тела, а с нарушением сна. Обильный ужин активирует пищеварение, из-за чего усиливается приток крови к желудочно-кишечному тракту. Это может снизить кровоснабжение мозга, необходимое для нормального перехода между фазами сна.
Специалист отметила, что влияние позднего ужина индивидуально и зависит от режима дня. Для человека, который ложится спать около 21:00, плотный прием пищи в 20:00 считается нежелательным. При нестандартном графике, включая ночные смены, время ужина и сна может смещаться без негативных последствий.
Если чувство голода мешает засыпанию, диетологи рекомендуют выбирать продукты, которые легко усваиваются и обеспечивают длительное насыщение. К ним относятся ягоды, греческий йогурт или яблоко с небольшим количеством арахисового масла. Такие продукты содержат белки и жиры, замедляющие опорожнение желудка и уменьшающие вероятность повторного голода ночью.
При этом сладкие и ультрапереработанные закуски, такие как чипсы или мороженое, не рекомендуются. Они вызывают резкие колебания уровня глюкозы и могут ухудшать засыпание.