Домашний рецепт сырников без использования муки за два дня набрал 9 940 просмотров и активно распространяется в социальных сетях. В основе блюда используется сухой творог, манная крупа и яйца. Автор рецепта отмечает, что ключевым условием является правильная подготовка творога: он должен быть не влажным, при необходимости продукт рекомендуется протереть через сито или отжать через марлю.
Для приготовления в творожную массу добавляют соль, сахар, ванильный сахар, два яйца и 3–4 столовые ложки манной крупы. После перемешивания массу необходимо оставить на 15–20 минут для набухания манки. Сформированные сырники обваливаются в муке только снаружи и обжариваются на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны с последующим пропариванием под крышкой.
Готовое блюдо подается горячим или тёплым со сметаной, мёдом, вареньем или ягодным соусом. Рецепт позиционируется как удобный вариант завтрака для семей с детьми благодаря простой технологии и стабильной форме сырников при жарке, сообщает Мой Дастархан Вкусно и Быстро.