Что говорит Минздрав России
Отечественное ведомство опирается на рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) 2014 года. Согласно им, «минимальная доза» для мужчин составляет не более 210 граммов чистого этанола в неделю (30 г в день), для женщин — не более 140 г в неделю (20 г в день). Это эквивалентно полутора бокалам вина или двум банкам пива для мужчин и одному бокалу или одной банке для женщин.
Разница связана с особенностями метаболизма: у мужчин ферменты печени начинают перерабатывать алкоголь ещё в желудке, поэтому в кровь всасывается меньше этанола. У женщин расщепление происходит только в печени.
На основе этих данных Минздрав в 2017 году ввёл классификацию «стандартной дозы»: до 140–210 г в неделю — минимальный риск, до 280–350 г — средний, от 700 г и выше — высокий.
Кембриджские учёные: доза должна быть ниже
В 2018 году исследование Кембриджского университета, опубликованное в The Lancet, опровергло рекомендации ВОЗ. В семилетнем исследовании участвовали около 600 тысяч человек. Выяснилось, что употребление более 100 г чистого спирта в неделю вдвое повышает риск инфаркта и токсических повреждений внутренних органов. Минимальная доза ВОЗ, по мнению учёных, сокращает жизнь до двух лет и должна быть уменьшена вдвое.
Оксфордские психиатры: безопасной дозы не существует
В 2021 году учёные Оксфордского университета проанализировали данные 25,3 тысячи человек, включая МРТ мозга и когнитивные тесты. Результаты показали: даже минимальные дозы этанола снижают объём серого вещества и вызывают структурные изменения мозга. По мнению исследователей, разговоры о «безопасной» дозе следует прекратить — алкоголь в любом количестве необратимо воздействует на мозг.
Ситуация с алкоголизмом в России
По данным Росалкогольрегулирования за 2022 год, розничные продажи водки выросли на 6%, других напитков (без пива) — на 3,4%. Продажи натуральных вин увеличились незначительно (0,6%), однако ликёрных вин — на 144%. Коньяк и игристое вино показали рост на 4,5% и 8,5% соответственно.
На фоне этих данных Минздрав предложил запретить продажу крепкого алкоголя после 20:00 и до 11:00, а также повысить возраст продажи до 21 года. Однако пока изменения не приняты.