В 2022 году специалисты провели проверку молочной и мясной продукции на территории Кузбасса. Товары, из которых отобрали 280 проб, были произведены в Московской области, Алтайском крае и Кемеровской области. Выяснилось, что не все образцы соответствуют показателям качества.
Так, в 11 пробах молочной продукции специалисты выявили фальсификацию растительными жирами, несоответствие по жирнокислотному составу и массовой доле влаги и жира. Кроме того, девять проб не прошли проверку по микробиологическим показателям, а в двух образцах было обнаружено превышение числа микроорганизмов.
В трех пробах мясной продукции также выявлены нарушения: один образец по гистологической идентификации состава, проба по химико-токсилогическим показателям и еще одна ‒ по микробиологическим показателям, рассказали в пресс-службе управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кузбассу.
Недобросовестным производителям были направлены предостережения. Декларации о соответствии требованиям техрегламентов трех производителей стали недействительными, а площадка одного из них признана фантомной.
