Телеврач из Кемерова Елена Малышева рассказала, чем полезен желтый болгарский перец. Как пишет «Первый женский» со слов ведущей, из 100 граммов этого продукта можно получить три суточные нормы витамина С. При этом в замороженном перце содержится сразу 30 суточных норм витамина.
Кардиолог Герман Гандельман отметил, что витамин С очень важен для здоровья сосудов, так как он укрепляет их и делает их эластичными. Вместе с тем иммунолог Андрей Продеус добавил, что этот витамин необходим для здоровья кожи, а его недостаток может спровоцировать кровотечение десен. Также желтый болгарский перец помогает поддерживать здоровье глаз и снижать риск развития катаракты, рассказал офтальмолог Михаил Коновалов.