Бартендеры коктейль-бара Cosmo: такими ты их не знал!
Бывают встречи без галстуков, а мы взяли и устроили встречу без фартуков! Накануне очередного дня рождения коктейль-бара Cosmo (точнее, бар отмечает год после рестайлинга) мы встретились с ребятами, которые всегда не прочь угостить тебя авторским коктейлем, и попросили рассказать об их жизни вне работы. Итак, что делает бармен днём? Как он проводит минуты свободного времени? Хранит ли скелеты в своём шкафу? Бартендеры "Первого Коктейльного" на пять минут поставили шейкеры на полку и удивили нас рассказами о себе. С этой стороны ты их ещё не знал!
19.08.2016 10:31
531
Дмитрий Борисенко, 22 года:
– Помимо своей основной работы я люблю рисовать. Правда, получается сейчас это крайне редко. До того как пришел в Cosmo, я совмещал учебу в КузГТУ с работой в Отделе молодежной политики по Кемеровской области. У меня высшее образование и диплом по специальности "Государственное и муниципальное управление". Однажды решил самостоятельно освоить графические редакторы и всерьёз увлекся дизайном. Создавал логотипы для различных компаний, работал на фрилансе, имел небольшой дополнительный доход. Сегодня на это просто не хватает времени, а в выходные я стараюсь уделять всё своё внимание друзьям. Люблю гулять, тусоваться и слушать музыку.
Музыка: Leroy Sanchez "Hello" (cover Adele) Кино, сериалы: "Игра престолов", "Голос", видеоблоги и большое количество американских сериалов Книга: Паоло Коэльо "Алхимик" Места: вид от часовни Параскевы Пятницы в Красноярске Любимый коктейль: под настроение, люблю классику О себе: "Я водолей!"
Никита Иванов, 24 года:
– Самое удивительное в моём лёгком непринужденном общении с людьми за стойкой – тот момент, когда гости узнают, что у меня есть жена и ребенок. В Африку я не езжу и обездоленных не кормлю, у меня совершенно обычная жизнь. Я трудоголик. Если берусь за какое-либо дело, то стараюсь, кровь из носа, выполнить его хорошо. Это у меня ещё со школы. Первые четыре класса я был отличником, а потом мне просто надоело. В старших классах занимался баскетболом. Мы с командой выигрывали городские матчи. Когда я съехал от родителей, то, чтобы зарабатывать деньги, устроился барменом. Это именно то, что у меня получается хорошо. Я закончил социально-психологический факультет в КемГУ и являюсь первым по области специалистом по организации работы с молодежью. Это была новая специальность, когда я поступал. В университете вёл активную студенческую жизнь, пел и участвовал в КВН. Сейчас много сил и времени уделяю семье, стараюсь быть хорошим папой. Когда я закончил вуз, моему ребёнку был уже год. Помню, мне как раз предложили работу по специальности во Дворце Молодежи с окладом меньше прожиточного минимума. Разумеется, я предпочёл более высокооплачиваемый и интересный вариант в баре Cosmo. Где я только в жизни не работал: от продавца мёда до разнорабочего на кладбище, но Cosmo – лучшее и любимое место для меня.
Еще одно мое хобби – компьютерные игры. Я даже слежу за соревнованиями в киберспорте.
Музыка: Oxxxymiron, Imagine Dragons Кино, сериалы: "Адвокат дьявола", сериалы не смотрю Книга: Карлос Кастанеда "Учение Дона Хуана" Места: пещеры и горы Хакасии, мыс за лагерем "Пламя" с видом на Старочервово Любимый коктейль: конкретного нет, предпочитаю категорию Old Fashion О себе: "Чувашский змеелов в пятом поколении"
Андрей Кислицын, 23 года:
– По образованию я теплоэнергетик, закончил КузГТУ. Вот и продолжаю дарить людям тепло, только за баром. Увлекаюсь татуировками и даже вёл свой блог на YouTube про эту тему. На данный момент на моём теле тринадцать тату. Не так давно купил старую Волгу 1988 года и хочу сам в ней как следует покопаться и довести до ума. Ещё когда-то я коллекционировал ножи, топорики, монтировки и всяческие биты. Нож ведь издревле считается орудием мужчины. Правда, в последнее время я перестал его таскать с собой. Ведь говорят: "Если взять с собой нож, то он обязательно притянет к себе опасность". Так однажды и случилось, больше не хочется. Оружие мне помогло, но с тех пор я больше ножи не собираю. У меня всегда была мечта поработать за барной стойкой. В школе, на уроках информатики, когда все делали презентации про какие-нибудь достопримечательности, я делал про коктейли. После четвертого курса устроился работать бариста, а потом пришёл на курсы к Владу Лебедеву. Так и остался в Cosmo. Чему очень рад – моя мечта сбылась.
Музыка: The Browning Кино, сериалы: "Крупная рыба", "Скотт Пилигрим против всех", сериалы почти не смотрю Книга: "Маленький принц", "Чайка по имени Джонатан Ливингстон", "Я не верю в монстров" Места: вегетарианское кафе "ОМ" в Новосибирске Любимый коктейль: Piña Colada, несмотря на то, что он считается женским напитком О себе: "Не вегетарианец, но люблю вегетарианское меню"
Владислав Лебедев, 27 лет:
– Родился я в городе Томске, относительно недавно перебрался в Кемерово. Образование у меня незаконченное высшее, я поступал в ТГУ на дизайнера. В какой-то момент я осознал, что можно работать дизайнером и без диплома. Ушёл в академический отпуск и так из него и не вернулся. Ещё со школы мне нравится скалолазание и сноуборд. По настоящим скалам я не лазил, но зато несколько раз сплавлялся по Казыру и Катуни. В пятнадцать лет я получил тяжёлую травму позвоночника на Отборочном чемпионате кубка России по бордеркроссу. С тех пор не катаюсь. У меня был даже первый спортивный разряд. Барменом начал работать в 2008 году, тогда же увлекся ещё популярным флейрингом, но потом у меня был длительный перерыв и жизнь в Новосибирске, где я тесно познакомился с культурой чая. По возвращении в Томск я собирался серьёзно заняться чайной индустрией, но не знал с чего начать. Являюсь чемпионом России в мастерстве по приготовлению чая, занял второе место на мировом чемпионате. Этим летом мы с друзьями организовали произвоство чая на Алтае.. В Кемерово меня пригласили помочь составить коктейльную карту для ресторана "Матрёшка", а затем позвали в Cosmo, и я не смог отказаться. Мне доводилось работать сборщиком мебели, дизайнером в полиграфии и даже колеровщиком в магазине декоративных покрытий и красок.
Музыка: Infected Mushroom Кино, сериалы: "Матрица", "Тринадцатый этаж", "Шоу Трумена", "Неуместный человек" Книга: Теренс Маккенна "Пища богов" Места: водопад в селе Камышино, природа Кузбасса в целом Любимый коктейль: Behermeister – мой авторский коктейль О себе: "Ловкие руки, крепкие ноги, хорошее чувство юмора"
Дмитрий Пащенко, 25 лет:
– Сюда я приехал в 2009 году из Ростова. По образованию я строитель, но по специальности так и не работал. Учился в казачьей школе с военным уклоном, собирался серьёзно связать свою жизнь с военным делом. Хотел даже поступать в ракетные войска, на кафедру ФСБ в питерское военное училище. Но не прошел по здоровью. С девяти лет занимался каратэ, потом ушёл в бокс, где достиг третьего детского разряда. Вне работы моей отдушиной являются две собаки породы хаски. Тренирую их, обучаю различным командам. Зимой собираюсь заняться ездовым спортом на санях в упряжках. В Cosmo я пришёл весной 2012 года, здесь встретил девушку, с которой мы вместе живём сегодня. За первые два года работы мне удалось внести свой вклад в барную культуру города.
Музыка: tech house, trap, не могу выделить определенного исполнителя, всё под настроение Кино, сериалы: фильмы по комиксам, "Любовь сквозь время", из сериалов – "Ходячие мертвецы", "Игра престолов", "Изгой" Книга: Анатолий Приставкин "Ночевала тучка золотая" Места: Набережная, бары Friends и "Воробей" в Новосибирске Любимый коктейль: Джиу-джитсу О себе: "Консервативен, но в трудной ситуации могу переступить через себя"
Оставаясь на сайте, Вы даете согласие на использование cookies, которые применяются для повышения качества
рекомендаций согласно Политике.
Отказаться от cookies, можно через настройки Вашего браузера.