Новогодний стол в Кузбассе обойдется дешевле, чем в среднем по России

Новый год в Кузбассе — это не только ёлка, салюты и долгожданные каникулы, но и щедрый праздничный стол, к которому в каждой семье относятся особенно трепетно. И хотя цены в магазинах области растут стремительно, жителям региона подготовка новогоднего стола обойдется дешевле, чем жителям других регионов. Мы взяли традиционный набор блюд, который чаще всего появляется на столах кемеровчан, посчитали, сколько он стоит в конце 2025 года и сравнили со среднероссийскими показателями.

Икра и красная рыба: роскошь, но какая любимая

Начнём с самого дорогого гостя праздничного меню — красной икры.

Даже если брать популярные фасовки в супермаркетах Кемерова и Новокузнецка, 150 граммов обходятся примерно в 1125 рублей. Добавим к этому традиционные ломтики слабосолёной красной рыбы — ещё 750 рублей.

Хлеб, масло и красивая подача — скромные 230 рублей.

Итого: около 2100 рублей — почти половина новогоднего бюджета.

Но, согласитесь, без этого праздничный стол будто теряет блеск.

Курица и мясо по-французски: проверенная классика

В Кузбассе любят горячие блюда «поувереннее» — чтобы и наесться, и на следующий день осталось. Хорошая новость: курица и свинина в регионе до сих пор остаются относительно доступными.

• Целая курица на 1,5 кг — 330 рублей.
• Свинина для мяса по-французски — около 272 рублей, плюс сыр и соус — ещё ~150 рублей.

Горячее на семью: 600–800 рублей.

Мясная нарезка — символ праздника

Праздничная тарелка колбасы и ветчины — примерно 350 рублей.

И тут важный нюанс: если брать фермерскую продукцию, цена может быть выше. Но мы ориентируемся на средние городские магазины.

Салаты: традиции, которые объединяют

Ни в одном регионе России нельзя представить Новый год без оливье и селёдки под шубой, и Кузбасс тут — не исключение.

• Большая миска оливье — около 615 рублей.
• «Шуба» — примерно 350 рублей.

В сельских районах, где овощи часто домашние, эти блюда могут быть почти в два раза дешевле. Но для городского формата считаем все покупное. 

Мандарины и шампанское — запах праздника

Как бы ни менялась мода на блюда, мандарины остаются неизменным символом Нового года. В кемеровских супермаркетах 2 кг стоят примерно 440 рублей.

Бюджетное шампанское — около 400 рублей.

Получается: 

• Икра и красная рыба — 2100 ₽
• Курица — 330 ₽
• Мясо по-французски — 300–450 ₽
• Мясная нарезка — 250 ₽
• Оливье — 615 ₽
• Шуба — 250 ₽
• Мандарины — 440 ₽
• Шампанское — 400 ₽

Итого: от 4800 до 5000 рублей

Если смотреть на цифры, удовольствие недешёвое. Но в сравнении со среднероссийскими ценами, кузбасская новогодняя корзина куда дружелюбнее к семейному бюджету. 

Что по России?

Недавняя оценка (2025) показывает: собрать новогоднюю продуктовую корзину для семьи (с учётом традиционных салатов, мяса, напитков, фруктов — “новогоднего меню”) сегодня стало примерно на 7% дороже, чем год назад.

Эксперты отмечают, что сильнее всего подорожали деликатесы и “праздничные” продукты: красная икра, мандарины, шампанское среднего сегмента.

В целом по России: если брать стандартный новогодний набор — салаты, мясо, фрукты, напитки — семья из 4–6 человек часто тратит в районе 7 000–8 000 рублей.

Наш расчёт по Кузбассу показывает, что собрать щедрый, но реалистичный праздничный стол можно относительно недорого по сравнению со среднероссийскими тратами — особенно если выбирать продукты “среднего уровня”.

Почему такая разница?

В Кузбассе, по нашим оценкам, остались более умеренные цены на мясо, курицу и базовые продукты, по сравнению с деликатесами.

Российская “средняя корзина” учитывает широкую географию: от мегаполисов с высокими ценами до регионов с повышенными логистическими расходами.

В федеральных оценках часто включают “праздничные” продукты — дорогие деликатесы, импортные товары, алкоголь — что повышает итоговую сумму.

Можно сказать, что в Кузбассе  - “свой бюджетный Новый год”: если подобрать продукты с умом, праздничный стол получится и щедрым, и экономичным. А по домашнему настроению — он ничем не уступит ни одному столу, за который по всей России платят на 30–40 % больше.

Так что, если будете считать чек — пусть цифры не омрачат финальное настроение. Главное, чтобы было тепло, вкусно и душевно.

С наступающим!