Я здесь папа: кемеровские бармены сразились за звание лучшего
Весь мир праздновал 6 февраля международный День бармена, кемеровчане не стали исключением. Самые крутые миксологи и мэтр-ликёрщики столицы собрались в этот праздник в коктейль-баре Cosmo, чтобы показать свой талант и ловкость. Восемь парней-красавчиков и очаровательная леди угощали весь вечер зрителей оригинальными напитками и доказывали, что они настоящие профессионалы. Мы побывали на празднестве и лично убедились в мастерстве местных бартендеров!
08.02.2018 16:14
707
(сейчас читает 1 человек)
– Без сомнений, День Бармена – один из любимых праздников, ведь наши бартендеры – одна из главных составляющих бара! Идея проведения городского конкурса живёт у нас давно, а теперь и повод выдался более чем подходящий! Весь конкурс будет состоять из двух частей – представление авторского напитка, ведь каждый бармен помимо смешивания готовых ингредиентов, каждый день создаёт что-то новое, и speed-mix (приготовление коктейлей на скорость). Такой конкурс проходит впервые в городе, и я думаю, что нас ожидает крутой вечер!
– Мы решили организовать такое мероприятие, чтобы бармены Кемерова познакомились друг с другом, ещё больше сдружились и повеселились от души! Конкурс пройдёт в шуточной манере, весело и задорно. Судьи выберут самого быстрого, экстравагантного, оперативного и весёлого бармена. Ещё особое внимание нужно уделить артистизму, как бармен держится за стойкой. Это очень важно, потому что бармен – это папа бара, на нём почти вся атмосфера. В жюри будут сидеть опытные бармены города, которые уже долгое время работают в этой сфере: Никита Иванов, Михаил Елгин, Василий Домнич и Антон Овчинников. Ещё важным будет и мнение аудитории – мы приготовили приз зрительских симпатий. Думаю, что мы все здорово проведём время!
Перед началом конкурса все участники вытянули карты с названиями трёх коктейлей, которые им предстоит приготовить: long-drink (не менее 5 ингредиентов) методом шейк, short-drink (не менее 3 ингредиентов) методом стир, drink методом билд (не менее 3 ингредиентов). Девять участников – девять оригинальных, красочных и зажигательных выступлений!
Андрей Кислицын выходит первым под трогательную музыку из "Гарри Поттера". К стойке подходит старик в мантии волшебника. Маг с длинной бородой жалуется на старость. Но, к счастью, у него с собой есть зелье омоложения. Волшебник наливает напиток в стаканчики и раздаёт гостям. Сам тоже пробует напиток и оборачивается в молодца-удальца! "Эх, помолодел!" – выкрикивает Андрей. Сбросив с себя накладную бороду и мантию, парень сразу начинает готовиться к самому главному этапу – speed-mix. Быстрыми движениями бармен разливает ингредиенты и за считанные секунды сотворяет вкусные коктейли.
Прямо из колхоза приехал в бар Данил Панин. Простой деревенский парень с бочонком в руке и колоском в кепке здоровается с гостями. Бармен достаёт шикарную фруктовницу из хрусталя и наливает в неё свой авторский напиток на основе малины и ежевики по дедовскому рецепту. Для атмосферы Даня зовёт свою жёнку Лидусю принести самовар. Из-за угла выбегает знакомая всем уборщица из бара Cosmo Лида и с радостью вручает молодцу самовар. Все оценивают юмор бармена и с воодушевлением наблюдают за его работой. Вы бы видели эту скорость! Глазом не успели моргнуть, как всё уже было готово.
Единственная девушка-бармен среди участников Юлия Девяткина, как и подобает леди, очень элегантно и сдержанно демонстрирует свою заготовку из черники. Хоть и медленно, но зато очень аккуратно, не пролив ни капли, Юлия завершает свой speed-mix. Девушка всегда мечтала стать барменом и обожает свою работу. Под громкие возгласы она желает всем барменам успехов в профессии.
Обаятельный Дмитрий Higgi в красивом чёрном кителе заходит за стойку и достаёт посуду – свой шейкер, стаканы и остальные принадлежности. Две недели Дима готовил свой авторский напиток, главный ингредиент которого – карамелизированный банан. Мы очевидцы – бармен не уронил ни один стакан, но зато приготовил очень быстро коктейли.
В образе морячка из "Деревни дураков" Данил Татаренко сменяет коллегу. Перед конкурсом Даня поднял документальные архивы, пересмотрел все выпуски "Каламбура" и воссоздал напиток, которым так злоупотребляли Морячок и Мужик из той легендарной деревеньки. Лепестки роз, сахарная пудра и ежевика – секрет дивного коктейля. Под тематическую музыку из известной передачи Данил приготавливает три чудных коктейля.
К барной стойке подходит красавчик Тайлер Дерден из фильма "Бойцовский клуб". Халат и тапочки, соответствующая причёска и взгляд сразили всех гостей. "У этого конкурса должен быть настоящий папа!", – выкрикивает Егор Титов, а вовсе не Бред Питт. Парень поджигает горелкой грушёвые щепы и разливает изысканное питье. Артистизм парня оценивают все, а также мастерство смешивания коктейлей.
Настоящий парень с района в бело-синей олимпийке с надписью на спине "CANADA" пришёл показать свой мастер-класс. Павел Малаевский представляет свой семейный рецепт напитка. Под улётную песню "Хардбас" участник задорно пританцовывает и приготавливает коктейли.
Георгий Морозов представил коктейль с необычным сочетанием клубники, бергамота и лайма. Все судьи оценивают напиток и показывают пальцы вверх.
Игорь Гурьянов в костюме жирафика Рафика приехал в Cosmo с южной Африки, чтобы угостить всех своим фирменным напитком из винограда с нотками розмарина. Парень очень ловко перекидывает из рук в руки стаканы, лёд и шейкер, что действительно удивляешься такой ловкости! Такого жирафа-жонглёра ещё поискать!
Судьи удаляются для совещания и вскоре объявляют победителей. Итак, в номинации speed-mix третье место и подарочный набор от чайно-кофейной компании TeaCo получает Игорь Гурьянов, второе место и сертификат в магазин Barboss.pro на 1000 рублей вручают Данилу Татаренко, а первое место и звание лучшего бармена достаётся Данилу Панину. Приз зрительских симпатий получает прекрасная Юлия Девяткина, а самый вкусный и оригинальный напиток, по мнению жюри, приготовил Егор Титов. Остальным участникам также вручают приятные подарки.
– Конкурс прошел на ура! Очень порадовало, что это было не просто соревнование! Ребята настолько подготовились, что каждое выступление было мини-спектаклем: столько ярких образов они представили! Особенно понравилась поддержка зала, все кричали, аплодировали и подбадривали каждого. В целом атмосфера была очень дружеской! Этот конкурс был первым для нас как организаторов, и я хотела бы выразить отдельную благодарность Кемеровскому Союзу Барменов, Barboss.pro и Service Code! Надеюсь, что такие мероприятия станут хорошей традицией, и в скором времени мы соберёмся ещё раз!
После результатов начинается танцевальная вечеринка "Я здесь папа! Я танцую!" . Организаторы надеются, что в следующем году в конкурсе будет участвовать ещё больше барменов. А пока…Who is daddy?!!
Оставаясь на сайте, Вы даете согласие на использование cookies, которые применяются для повышения качества
рекомендаций согласно Политике.
Отказаться от cookies, можно через настройки Вашего браузера.
Чтобы иметь возможность комментировать, вам надо авторизоваться на сайте.