Кузбасский производитель мяса нарушил правила хранения продукции

Кузбасский Россельхознадзор провел проверку индивидуального предпринимателя, который занимается производством мясной продукции. Результаты проверки показали, что производитель нарушил технический регламент ЕАЭС при организации хранения сырья.

— В охлаждаемой камере свиные полутуши хранятся в подвешенном виде на крючьях, соприкасаясь друг с другом без товароведческих клейм и штампов, — сообщили в пресс-службе ведомства.

Кроме того, уже доставленное мясо находилось в холодильнике в транспортировочных коробках и не было размещено в соответствии с санитарными нормами.

Предприниматель привлечен к ответственности за нарушение ветеринарного законодательства по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, ему выписан штраф в размере 10 тыс. рублей, а также предписание об устранении всех нарушений.