Изготовители пельменей в Кузбассе работали в цехе с переполненной выгребной ямой

Сотрудники надзорного ведомства провели осмотр цеха ИП Ясаковой Е.В. в селе Беково. В ходе проверки было установлено, что мусор из емкости на предприятии не вывозился в течение трех суток. Работники не имели возможности мыть руки: в мясном цехе к раковине не подведена проточная холодная и горячая вода, отсутствует смеситель.

Также в ведомстве зафиксировали нарушения при производстве полуфабрикатов: контроль за поступающим сырьем не осуществлялся, продукция хранилась на предприятии без маркировок.

– Туалет установлен на улице, санитарное состояние неудовлетворительное, уборка туалета не проводится, выгребная яма переполнена, – уточнили в кузбасском управлении Роспотребнадзора.

Аналогичная ситуация существовала в цехе по приготовлению теста и лепке пельменей.

Представители ведомства обратились в суд по результатам проведенной проверки. В связи с совершением правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ (Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения) работу предприятия остановили на 90 суток.