Кишечную палочку нашли в кемеровском ресторане

Сотрудники Роспотребнадзора проверили известное заведение общепита водном из торговых центров кузбасской столицы. Специалисты обнаружили там грубые нарушения. В смывах с производственного стола для приготовления мороженного проверяющие нашли микроорганизмы группы кишечной палочки. На ресторанной кухне зоны для сырых и готовых продуктов не были разделены. Работники заведения, как выяснилось, стирали рабочую одежду дома, чистящее средство хранилось в разведённом виде в открытом ведре. В заведении не было инструкции для мытья посуды и инвентаря.

Выявленные в ресторане нарушения были устранены. Рудничный районный суд Кемерова назначил штраф в размере 30 тысяч рублей. Сообщается, что приговор ещё может быть обжалован.