Роспотребнадзор оштрафовал учебные заведения Кузбасса на 910 000 рублей

Специалисты взяли пробы с готовых блюд, которыми кормили учащихся, и обнаружили нарушения. Проверили 175 пищеблоков образовательных организаций и 17 поставщиков пищевых продуктов. В исследовании участвовало около 1000 образцов готовых блюд и 500 – продуктов и продовольственного сырья.

Эксперты оценивали пробы по микробиологическим и санитарно-химическим показателям. Анализ образцов, взятых из образовательных учреждений Кузбасса, показал, что у 0,9% проб готовых блюд и 1,4% продуктов не соответствуют гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям. У 3,4% образцов готовых блюд и 0,3% продуктов наблюдается несоответствие по санитарно-химическим показателям.

По итогам проверки специалисты Роспотребнадзора составили 275 протоколов об административных нарушениях. Общая сумма штрафа составила 910 000 рублей.

Отметим, что на контроле Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области находится вопрос по организации питания в детских и подростковых организованных коллективах. Если говорить в цифрах, то это 1044 детских сада, 760 школ и 93 организации профессионального образования.