Кузбасские детские сады захватила кишечная палочка

За это время сотрудники Роспотребнадзора нагрянули в 434 детских сада. В числе прочего, специалисты ведомства проверяли и еду, предназначенную для детей. Из 1300 проб еды и воды, 12 не прошли микробиологические нормы, 98 из 2600 – нормы гигиенические по калорийности, а в 115 из 4900 обнаружили кишечную палочку.

Специалисты отметили, что в детских садах убирались кое-как, невнимательно относились к освещению, а в группах было либо слишком холодно, либо слишком жарко. При этом, случалось, что воспитатели нарушали режим дня.

– Наиболее часто встречаемые нарушения в организации питания детей – это нарушение условий хранения, приготовления и реализации пищи, несоблюдение режимов мытья кухонной и столовой посуды, несоответствующие гигиеническим нормативам результаты лабораторных испытаний, – резюмировали в ведомстве.

В итоге инспекторы составили 1070 протоколов о выявленных нарушениях и вынесли 1028 постановлений о штрафах. Из этого количества и сложилась сумма в 4,3 миллиона рублей.