Кузбасская пекарня готовила хлеб в цехе с дырявым потолком

За множественные нарушения санитарных норм при выпечке, пекарню, находящуюся в Мысках по адресу 17-й квартал, 18, оштрафовали на 30 тысяч рублей.

На предприятии в потолке производственного помещения находится большая дыра. Она оказалась очень удобным проходом для мышей, крыс и тараканов. Стены в цеху были покрыты извёсткой, а значит отмыть их было бы крайне затруднительно. Впрочем, за чистотой руководство предприятия особо следить и не старалось – слоем грязи были покрыты и стеллажи, куда ставили свежие буханки, грязными были и инвентарь, и контейнеры для хранения продуктов.

При этом сами продукты, например, творог, оставили времена своей свежести далеко позади, а срок годности на их пачках был давно в прошлом.