Кафе с тараканами закрыли в Кузбассе

Внеплановую проверку специалисты намедни провели в заведении на улице 1 Мая, 6 в Рудничном районе города Прокопьевск.

Как сообщают в региональном управлении Роспотребнадзора, в кафе «Восточная кухня» обнаружены нарушения санитарно-гигиенических норм сразу по десяти пунктам. В частности, на кухне заведения приготовление всех блюд (мясных, овощных и выпечки) вместе с нарезкой и чисткой необходимых продуктов производилось в одном цехе, мусор утилизировался в баки без крышек, никак не обрабатывалась колода для разделки мяса, мойка посуды и разделочного инвентаря производилась с нарушениями.

— Кроме этого, в горячем цехе прямо на столе специалисты обнаружили мелких и крупных тараканов, — уточняют в Роспотребнадзоре.

Работа кафе в силу выявленных недочётов приостановлена на два месяца до их устранения.