Ингредиенты для новогодних салатов подорожали в Кузбассе 

Накануне, 28 декабря, специалисты Кемеровостата опубликовали актуальные данные по стоимости новогодних салатов в регионе. По информации на ноябрь текущего года, салат «Сельдь под шубой» начал обходиться кузбассовцам в 208,48 рубля. В расчеты вошли 300 граммов майонеза, 300 граммов свеклы, два куриных яйца, 200 граммов моркови, 400 граммов картошки, 100 граммов лука и 350 граммов селедки. 

Традиционный для праздничного стола «Оливье» теперь потребует траты 432,76 рубля. В стоимость вошли 400 граммов колбасы, 100 граммов лука, 400 граммов картофеля, 200 граммов сметаны и столько же – моркови, четыре куриных яйца, 380 граммов консервированного горошка, а также 400 граммов маринованных огурцов. 

За год, с ноября 2021 года по ноябрь 2022 года, стоимость ингредиентов для «Оливье» выросла в Кемеровской области на 9,44%, а для «Сельди под шубой» – на 5,42%. 

Что касается других регионов, то в Сибири самый дорогой «Оливье» – в Республике Алтай (507,81 рубля), а самый дешевый – в Кузбассе. «Сельдь под шубой» дорого обойдется для жителей Иркутской области (229,82 рубля), а вот в Омской области на это блюдо можно потратить лишь 183,01 рубля.