Организатор питания начал проверку в школе после жалоб кемеровчан на «сырые» котлеты

В четверг, 19 октября, интернет-пользователи из Кемерова пожаловались на еду в школьной столовой. Возмущение вызвала «сырая» котлета, которую якобы получили учащиеся школы № 15 в Кировском районе.

На заявления горожан в соцсетях отреагировал оператор питания. Согласно сообщениям МАУ «Школьное питание», в учебном заведении пройдет внеплановая проверка. Выяснилось, что школьница обратилась с «сырым» блюдом к заведующему производством.

— В столовой также находилась ответственная за школьное питание. Заведующий столовой блюдо заменила, пояснила, что это непромес фарша, — рассказал специалист компании.

Организатор питания отметил, что приготовление происходит пароконвектомате, где готовность блюд обеспечивается автоматической программой, которую невозможно прервать. Фарш изготавливается на пищеблоке, а котлеты из него делают перед подачей. Решение о допуске питания принимает бракеражная комиссия.

Уточняется, что жалоб от других учеников или преподавательского состава не поступало.