Роспотребнадзор изъял из оборота в Кузбассе более 70 килограммов некачественных муки и хлеба

В 2023 году специалисты исследовали 1 115 проб хлебобулочных изделий в Кузбассе. Товар проверяли по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям на соответствие гигиеническим требованиям и нормативам.

Нарушения по микробиологическим показателям нашли в восьми пробах (1,5%) хлебобулочных изделий с начинками. Кроме того, специалисты выявили несоответствие физико-химическим показателям в четырех случаях (1,2%), сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области.

Отмечается, что было изъято из оборота восемь партий мукомольно-крупяных изделий объемом 66 килограмм, две партии хлебобулочных изделий объемом шесть килограмм. Товар продавался без маркировки и не соответствовал требованиям по срокам годности.