Роспотребнадзор изъял из оборота в Кузбассе свыше 70 кг некачественной рыбной продукции

В минувшем 2023 году специалисты управления Роспотребнадзора по Кузбассу взяли 1 023 пробы рыбы и морепродуктов. Товар исследовали на соответствие микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям и радиоактивным веществам, а также на соответствие гигиеническим требованиям нормативных документов.

Вместе с тем для проверки санитарно-химических показателей взяли 226 проб. Из них не соответствовала содержанию гистамина лишь одна проба (0,4%). В двух пробах нашли нарушения по содержанию глазури (0,8%. Кроме того, еще две пробы из 195 (1%) не соответствовали паразитологическим показателям.

— Удельный вес проб рыбной продукции, не соответствующих гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, составил 2,3% (8 проб), — сообщили в пресс-службе управления.

Реализация некачественной продукции была приостановлена. Всего в 2023 году специалисты изъяли из оборота восемь партий весом 71 килограмм. Основанием стало то, что продукция не соответствовала требованиям, была с истекшим сроком годности и не имела необходимых документов. Отмечается, что виновные лица были привлечены к ответственности.