Глава правительства Кузбасса побывал на производстве шампиньонов

Глава правительства Кузбасса Андрей Панов побывал на производстве по выращиванию шампиньонов, которое находится в Новокузнецком районе. В месяц там собирают уже 70 тонн шампиньонов. Грибы выращивают в специально адаптированном шестиэтажном здании, где на каждом этаже по четыре специальные камеры.

Шампиньоны собирают вручную, потом сортируют, охлаждают и отправляют в торговые сети.

- Одна грядка дает «две волны» плодоношения. Потом содержимое обновляют. Отработанный компост идет на органическое удобрение. Такое вот получается полезное и почти безотходное производство, - отметил Андрей Панов.