Елена Малышева развеяла миф о пальмовом масле

Елена Малышева, телеведущая и врач, подчеркнула, что пальмовое масло является растительным жиром, не содержащим холестерина. В отличие от трансжиров, которые часто используются в выпечке и маргаринах, пальмовое масло не несет таких рисков. Она отметила, что потребители нередко покупают продукты с трансжирами, даже не вчитываясь в состав, тогда как пальмовое масло, являясь натуральным растительным жиром, не представляет опасности.

Врач Михаил Коновалов дополнил, что пальмовое масло является ценным источником витамина E, покрывая до 80% суточной нормы. Это делает его более предпочтительным выбором по сравнению с некоторыми другими жирами, используемыми в пищевой промышленности.

Таким образом, медики пришли к выводу, что опасения относительно пальмового масла необоснованны, и его употребление в составе продуктов не несет вреда для здоровья, в отличие от трансжиров.