Цельное молоко вернули в рацион: врач развеяла миф о пользе обезжиренного

Телеведущая и врач Елена Малышева прокомментировала распространенное мнение о том, что обезжиренное молоко считается более полезным для здоровья, чем цельное. По ее словам, такое утверждение не соответствует медицинским данным.

В эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале Малышева сообщила, что содержание кальция в цельном и обезжиренном молоке практически одинаково. Этот микроэлемент необходим для поддержания плотности костной ткани и профилактики возрастных изменений опорно-двигательного аппарата.

Офтальмолог Михаил Коновалов уточнил, что для усвоения кальция организму требуется витамин D, который присутствует в молоке. При этом данный витамин относится к жирорастворимым, поэтому в обезжиренном продукте он либо отсутствует, либо усваивается в минимальном объеме.

Малышева подчеркнула, что при регулярном употреблении обезжиренного молока организм может недополучать витамин D, что влияет не только на состояние костей, но и на работу иммунной системы. По словам врачей, при дефиците этого витамина активность лимфоцитов снижается, что ослабляет защитные функции организма.