Салат «Новогодние часы» станет главным украшением праздничного стола 

Для новогоднего стола предлагаются два проверенных рецепта салатов с курицей, которые оформлены в виде съедобного декора. Первый салат называется «Новогодние часы». Основой служат отварное куриное филе, картофель, яйца и сыр, а грибы можно заменить на морковь с луком, яйца или фасоль, чтобы соблюсти индивидуальные предпочтения и избежать аллергии.

Салат выкладывается слоями в прозрачной посуде. Нижний слой — картофель, далее курица, грибы с луком или заменитель, затем яйца и сыр. Для праздничного оформления на верхнем слое вырезаются кружочки из вареной моркови для циферблата, а тонкие полоски моркови становятся стрелками, которые показывают 11:55, символизируя ожидание полуночи. Сверху цифры и линии оформляются майонезом. Вариант для экономии времени — смешать все ингредиенты и выложить сверху циферблат.

Второй рецепт — салат «Новогодние шары». Он состоит из куриного филе, картофеля в мундире, плавленого сыра, кукурузы, моркови и грибов (или их заменителя). Белки яиц окрашиваются с помощью натуральных соков — свеклы или краснокочанной капусты, либо пищевых красителей, создавая разноцветные шарики. Салат выкладывается в виде шариков или горкой, сверху украшается яркой посыпкой из овощей, желтков и майонеза.

Оба рецепта позволяют создать праздничную атмосферу и подойдут как для взрослых, так и для детей. Секрет успеха — внимание к деталям, аккуратная подача и использование декоративных элементов, которые превращают салаты в съедобное украшение стола.