Новый ресторан «Лондон»: немного старой Англии в центре Кемерова

Торжественного открытия ещё не было: один из официантов скромно вынес уличную стойку, на которой цветными мелками каждому гостю обещают комплимент от шеф-повара. Ни шариков, ни ярких плакатов – даже в углу вывески ресторана, присмотревшись, можно приметить небольшую ремарку: "Находится на оформлении". Поэтому самые невнимательные кемеровчане наверняка просто пропустили открытие, но мы-то, корреспонденты AVOKADO, относимся к внимательным, поэтому не преминули переступить порог нового заведения.

Внутри нас встретили улыбающиеся и немного волнующиеся (ещё бы, первый рабочий день!) официанты, которые, узнав, что мы специально пришли на открытие ресторана, заулыбались ещё шире.

В зале царила приятная прохлада, играла приглушённая музыка, а интерьер напоминал Англию с кадров старых чёрно-белых фильмов Чарли Чаплина. Управляющая рестораном Ульяна Федорак рассказала, что они долго думали над концепцией этого места и, в итоге, пришли к тому, что получилось.

– Мы хотели сделать что-то такое, чего ещё нет в Кемерове. К примеру, итальянских ресторанов у нас много, а вот английского ни одного вспомнить не удалось. Тогда-то мы и поняли: это то, что нужно! Но и здесь всё оказалось не так однозначно: долго выбирали интерьер, решили, что он должен быть классическим и очень уютным, и теперь в самом центре Кемерова вы можете наблюдать Лондон конца 18-го – начала 19-го веков. Надеюсь, что у нас получилось передать нужную атмосферу.

Первые посетители не заставили себя долго ждать: уже спустя пять минут в "старом туманном Альбионе" очутилась милая пара, которую тут же проводили за столик и заботливо принесли меню.

Кстати, меню здесь выглядит как двухсторонняя "карта": с одной стороны – основные блюда и напитки, с другой – "ocean bar", включающий в себя суши, роллы и сандвичи. Нам не удалось попробовать деликатесы местной кухни, надеемся это сделать на торжественном открытии, которое обещают провести после 10-го июля, но, по рассказам персонала, повар здесь отменный, да и стаж у него порядочный – больше 30 лет.

Тем, кто ещё не успел насладиться вкусностями ресторана, предлагаем посмотреть фотографии, которые сделал наш фотокорреспондент Максим Федичкин.

Автор: Максим Полюдов