Ученые выяснили закономерность между отказом от мяса и риском переломов костей

В исследовании приняли участие более 54 тыс. людей, разделенных на три группы: вегетарианцы, веганы и мясоеды. За время изучения влияния рациона на здоровье стало известно о 3941 случае переломов среди участников, сообщает РИА "Новости" со ссылкой на The Independent.

Так, специалисты установили, что повышенная хрупкость костей вызвана снижением поступления белка в организм отказавшихся от мяса людей. Примечательно, что подобные тенденции отмечаются и в группе предпочитающих рыбу вместо мяса.

В группе веганов в два раза увеличилась вероятность перелома бедра. Общее число травм выросло на 20 переломов среди тысячи человек за двадцатилетний период, отметили эксперты.