Гастроэнтеролог назвала самые вредные новогодние блюда

По словам специалиста, основная проблема заключается в обилии заправок и соусов, в частности майонеза. Поэтому все сложносоставные салаты, при приготовлении которых используется этот продукт, априори не принесут пользы.

— Поэтому тот оливье, к которому мы привыкли, и то его количество, которое мы съедаем, действительно являются достаточно тяжёлыми, сложными и вредными, — объяснила RT Бережная.

К числу тяжелых продуктов врач отнесла также орехи и сыр, которые часто россияне добавляют в праздничные блюда. По ее словам, полезной альтернативой будут легкие салаты с большим количеством зелени и минимумом соусов и масла, а также фрукты.

Гастроэнтеролог посоветовала перенести приготовление плотных мясных блюд на следующий после встречи Нового года день. Бережная объясняет рекомендацию тем, что традиционно праздничная ночь подразумевает обилие тяжелой пищи и минимум физической активности, что дает большую нагрузку на организм.