Телеврач из Кемерова Елена Малышева призвала есть помидоры для защиты от рака и слепоты

Врач и популярная телеведущая из Кемерова Елена Малышева в эфире программы «Жить здорово!» сообщила о пользе одного овоща, который легко вырастить на огороде или найти в магазине. Речь идет о помидоре.

Как рассказали Малышева и ее коллега доктор Герман Гандельман, плод лучше употреблять в пищу не свежим, а в термически обработанном виде. Например, можно засушить, сварить. Пользу принесут и томатная паста, сок. По данным медиков, при его приготовлении в продукте в два раза повышается уровень ликопина, защищающего организм от многих заболеваний. Якобы риск рака простаты и аденомы предстательной железы существенно ниже у тех мужчин, которые едят помидоры.

Еще этот овощ мощный антиоксидант. Его польза в том, что он защищает нервные клетки от свободных радикалов, а это важно для центральной части сетчатки. Отмечается, что при недостатке ликопина может ухудшиться зрение.